ROSSO DI MONTEFALCO BIODYNAMIQUE UMBRIA DOC
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ROSSO DI MONTEFALCO BIODYNAMIQUE UMBRIA DOC
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| Zone de production : | Turri di montefalco |
| Vendange : | Différents a selon les cépages mi-semptembre -mi-octobre |
| Vinification : | Traditionnelle 15 jours en macération |
| Vignes : | Cordone speronato e guyot |
| Rendement par ha: | Environ 60hl/ hectare |
| Cépage : | 70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Sagrantino |
| Affinement : | 24 mois en tonneaux, 6 mois acier 6 mois bouteille |
| Alcool : | |
| Couleur : | Rouge Rubis |
| Parfum : | Le nez donne des arômes de fruits rouges, des notes balsamiques, des herbes aromatiques et des notes de boiséè. |
| Saveur : | Trés élégant, enveloppant, ample avec de tanins fins, persistant et élégant beau final fruité |
| Accompagnement : | Cuisine traditionelle |
| Conservation : | Entre 3-7 ans |
| Temp.de service : | 16 - 18°C |
| Récompenses : |
ROSSO DI MONTEFALCO BIODYNAMIQUE UMBRIA DOC