CHIANTI CLASSICO FATTORIA ORMANNI 0,75
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CHIANTI CLASSICO FATTORIA ORMANNI 0,75
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| Zone de production : | TOSCANA Comune di Barberino Val d’Elsa |
| Vendange : | Fin Septembre |
| Vinification : | Acier inox o Cuve en béton 15/20 Jours |
| Vignes : | Guyot con exposition sud / sud-ouest |
| Rendement par ha: | 35Hl |
| Cépage : | Sangiovese 90% Canaiolo 10% |
| Affinement : | un anno en fût de 17hl |
| Alcool : | |
| Couleur : | grenat lumineux avec transparence sur les bords |
| Parfum : | élégant parfum de cerise amarena, cuir anglais, caroube et bois de cèdre avec de léger rappel de noix verte |
| Saveur : | bouche pleine, sapides avec tanins décisifs, longue fermeture chaude, fruitée et dense de tons ferreux |
| Accompagnement : | magret de canard aux myrtilles |
| Conservation : | 8 Ans Max |
| Temp.de service : | 16-18° |
| Récompenses : |
CHIANTI CLASSICO FATTORIA ORMANNI 0,75