SILENO CANNONAU RISERVA

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SILENO CANNONAU RISERVA

 

Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")

Zone de production : SARDEGNA
Vendange : Fin de septembre, le raisin est cultivé avec 230 g/l de sucre résiduel.
Vinification : Macération à une température contrôlée de 26° à 28° pendant 12 jours ;Remontage  toutes les 6 heures 15 minutes
Vignes :  Guyot avec 5-6 gemmes par plantes  1,5 Kg max.
Rendement par ha:  
Cépage : 92% Cannonau, 8% bovale sardo
Affinement : Pour 10 mois en barriques de chênes de 33 hl
Alcool :  
Couleur : rouge rubis intense
Parfum : intense, typique
Saveur : riche, bien structuré avec son bouquet caractéristique
Accompagnement : conseillé avec petit gibier, viandes rouges, vieux fromages
Conservation :  
Temp.de service :  
Récompenses : Ferruccio Deiana ce place à très haut niveau dans le cadre de l’œnologie italienne ces vins sont tous les ans récompensées dans les plus importantes guides italienne et mondiale ce pour cette raison qu’ont vous invite à suivre le lien suivant   http://www.ferrucciodeiana.it/?r=premi
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