CHIANTI DOCG BISKERO 2018
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CHIANTI DOCG BISKERO 2018
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| Zone de production : | Montepulciano, Siena |
| Vendange : | Septembre |
| Vinification : | Traditionnelle 18 jours en macération |
| Vignes : | Cordon de Royat |
| Rendement par ha: | Environ 52 hl/hectares |
| Cépage : | Sangiovese 85%, Canaiolo (5%), Mammolo (5%), Merlot (5%) |
| Affinement : | 4 mois en tonneaux 30%; 3 mois en bouteille |
| Alcool : | |
| Couleur : | Rouge Rubis |
| Parfum : | de cerise, fruits rouges, sous bois,épices |
| Saveur : | Frais et ample, se caractérise par l'élégance et l'équilibre , fruits rouges et un beau final |
| Accompagnement : | |
| Conservation : | Entre 5-7 ans |
| Temp.de service : | 16 - 18°C |
| Récompenses : | Wine Spectator – 89/100 |
CHIANTI DOCG BISKERO 2018