LAMBRUSCO AMABILE DOC

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LAMBRUSCO AMABILE DOC

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Zone de production : Castelvetro di Modena
Vendange : Mi-septembre
Vinification : Vinification en autoclave avec ultérieur refermentation en bouteille
100% acciaio con controllo di temperatuta.
Vignes : Cordone speronato
Rendement par ha: 2500-3000 pieds par hct
Cépage : 100% Lambrusco
Affinement : 100% acciaio.
Alcool : 8+3 % in volume
Couleur : Rouge rubis fonçe
Parfum : Des fruits rouges , cerise griotte et des notes épicées et floral
Saveur : Perlage fin et persistant, avec une mousse d’un rouge intense , Moelleux, harmonieux et très agréable en bouche
Accompagnement : Ideal avec plats de dessert
Conservation : 1-2 ans
Temp.de service : 06 - 8°C
Récompenses :
MANICARDI